79. El adiós al plástico está en el caparazón de un insecto

Éste es el título de la noticia publicada hoy en ElPais.com y que quizás, dentro de unos años, haga desaparecer al plástico como material empleando en gran parte de nuestras acciones cotidianas.

Javier Fernández, doctor en Nanobiotecnología por la Universidad de Barcelona, investigador en Harvard y docente de la Singapore University of Technology and Design, con una carrera enfocada a reducir el consumo de plástico, tiene su propia apuesta: el quitosano.Es uno de los mayores expertos del mundo en este material biodegradable que abre un escenario prometedor en industria y medicina.

Si quieres saber más lee: Quitosano

Imagen: Javier Fernández (a la derecha) muestra una lámina de quitosano a Don Ingber, director del Instituto Wyss. / Jon Chase (Harvard Public Affairs & Communications.) El País.